inlägg hundrafyrtiosex.

Amandas typ teriyakisås

1/2 dl japansk soja
3 msk strösocker
1 tsk ättika
1 tsk malen ingefära
1 msk potatismjöl
lite svartpeppar

Släng i allt i en kastrull och koka ihop tills det tjocknat till önskvärd konsistens (glöm inte vispa så det inte bränner fast!) och pensla på lax- eller kycklingfiléer som du stoppar i ugnen och strör lite sesamfrö på, eller häll den direkt över din favoritwok och låt puttra ihop direkt i stekpannan. Godare och framförallt billigare än all skitsås du kan köpa på burk från den orientaliska hyllan på ICA. Puss!

inlägg hundrafyrtiotre.

Perifera hörseln:
Allt du inte behöver veta om omvandlingen 
från akustisk signal till elektriska nervsignaler 

Ljud är tryckförändringar i luften, och vi kallar dem vanligen för ljudvågor. Dessa ljudvågor fångas upp av ytterörats synliga del, det som kallar för öronmusslan. Den består till största delen av mjukt brosk och dess ganska underliga utformning hjälper till att samla upp ljudvågorna, men också att lokalisera varifrån ljudet kommer samt skydda resten av örat från skada och väldigt starka ljud. Öronmusslan leder in ljudvågorna i hörselgången, som är ett cirka 2,5 centimeter långt rör som avslutas med trumhinnan. Hörselgången förstärker frekvenser mellan cirka 2000 till 5500 Hertz, och håret och öronvaxet som finns där skyddar den känsliga trumhinnan från skräp.

Trumhinnan är det som skiljer ytterörat från mellanörat. Trumhinnan är cirkelformad och lutar mot hörselgången, och den består av en elastisk vävnad som gör att den kan vibrera när den träffas av ljudvågorna. Dessa vibrationer överförs till kroppens allra minsta ben, hörselbenen. Hörselbenen är döpta efter sin form och heter hammaren, städet och stigbygeln. Hörselbenens uppgift är att omvandla ljudvibrationerna som trumhinnan förmedlar till mekaniska signaler. Vibrationerna når först hammaren, som är fäst i trumhinnan, och färdas sedan via städet till stigbygeln, som är fäst vid det som kallas det ovala fönstret. När vibrationerna omvandlas till mekaniska signaler av hörselbenen förstärks de, på grund av att benens upphängning skapar en hävstångseffekt, men också på grund av att trumhinnan är 17 gånger större än det ovala fönstret. Eftersom trumhinnan är större än ovala fönstret skapas en tryckökning i mellanörat, och den behövs för att signalerna ska kunna färdas vidare in i innerörats trögflytande vätska. Denna tryckökning är möjlig eftersom mellanörat är fyllt med luft som kommer från örontrumpeten. Trumpeten är oftast stängt, men den öppnas när man till exempel gäspar. När man tryckutjämnar när man fått lock för öronen, är det trycket i mellanörat som man förändrar.

När signalerna har nått det ovala fönstret vibrerar det, och skickar in dessa vibrationer i den vätska som finns i öronsnäckan. Signalerna befinner sig nu i innerörat. Öronsnäckan ser lite ut som ett snigelhus, och dess uppgift är att omvandla de mekaniska signalerna till elektriska nervimpulser. Vibrationerna färdas i vätskan i snäckan först förbi det som kallas övre trappan, når sedan snäckans spets och färdas sedan via den nedre trappan till det runda fönstret, som finns i slutet av nedre trappan. Dessa två trappor separeras av snäckhinnegången. Snäckhinnegången är vätskefylld och separeras från den nedre trappan av basilarmembranet. Basilarmembranet är smalare vid ovala fönstret och tjockare vid snäckans spets. På grund av detta kan en frekvensanalys göras redan innan signalen når hjärnan, eftersom den smala delen av membranet påverkas av höga frekvenser, och den tjocka delen av låga frekvenser. På basilarmembranet finns det väldigt känsliga cortiska organet. Cortiska organet innehåller celler med små fina hårstrån som löper längsmed membranet.  När vibrationen kommer in i snäckan påverkar den det cortiska organet, som också börjar röra på sig i en vågliknande rörelse. Denna rörelse uppfattas av hårcellerna, som i sin tur börjar röra sig och förmedlar denna signal till hörselnerven, som i sin tur skickar vidare den elektriska nervimpulsen till hjärnans hörselcentra.

inlägg hundrafyrtioett.

Biffstroganoff med ris

Du behöver:

Ca 500 gram lövbiff, eller vegetariskt alternativ typ sojabitar

1 burk creme fraiche

2 dl kraftig köttbuljong (en tärning + vatten)

1 röd paprika

1 gul lök

5-6 champinjoner

2 msk kinesisk soja

3 msk tomatpure

Curry, cayennepeppar, salt och peppar efter tycke och smak

Gör såhär:

Om du har riktigt kött, stek det snabbt i smör + olja, och lägg åt sidan tills vidare. Sen fräser du curry i en stor stekpanna/traktörpanna, och slänger i den hackade löken, veggieköttet om du använder sånt, och champinjonerna. När detta fräst en stund slänger du i paprikan, som du skurit i strimlor. Om du gillar sladdrig paprika, lägg i den samtidigt som löken. Personligen gillar jag när paprikan fortfarande är krispig, därför får den vänta lite. Därefter tillsätter du soja, tomatpuré, creme fraiche och buljongen. Låt det koka ihop och krydda med lite cayenne, salt och peppar. Var försiktig med saltet, för både sojan och buljongen är väldigt salt i sig. När geggan börjar puttra, lägg i köttet som du skurit i strimlor och låt det bli varmt. Servera sedan med ris och gärna lite ruccolasallad till.

Nom nom nom!

inlägg hundratrettionio.

Tenta imorgon, otroligt omotiverad. Den viktigaste sociolingvisten vars forskning vi måste känna till finns inte ens på Wikipedia.

inlägg trehundratrettioåtta

Dåligt: Det blöder från ett födelsemärke precis vid mitt anus, jag läser 200% denna månad, mitt cp-finger värker av kylan, min ena trampdyna känns mest som ett blåmärke och jag ser för illa för att se vad som händer i fotbollsmatchen som spelas på TV:n.

Bra: Ekologiska chips, ordklasser, kvinnor.

inlägg hundratjugonio

Tonfiskburgare med smak av chili och vitlök med remouladsås

Burgarna

1 burk tonfisk i vatten (krama ur allt vatten!)

Sweet chilisås, kanske 2 matskedar

1 vitlöksklyfta, pressad

1 ägg

Citronsaft, kanske 1 matsked

Mjöl och/eller ströbröd

Salt och peppar, lagom mycket

Remouladsås

Majonnäs, 1 dl ungefär

Bostongurka eller finhackad ättiksgurka och kapris eller valfria pickles

Curry, lite mindre än en tesked eller mer beroende på vad man gillar

Gurkmeja så såsen får snyggare, gulare färg

Citronsaft, en skvätt sisådär

Tillbehör

Hamburgerbröd

1 morot

Spenat

Röd lök

Ättiksgurka (om man gillar sådant)

Blanda ingredienserna till burgarna och forma 3 burgare som du stekar i olja på ganska hög värme. Medan de tillagas, blanda majonnäsen med det du ska ha i den och ställ den i kylskåpet en stund så den blir ännu godare! Värm på bröden i ugnen en stund och montera sedan burgarna med den skivade löken, spenaten och moroten som du har rivit eller helst strimlat med en potatisskalare så de blir snygga remsor. Ha på så mycket remouladsås som det går och njut sedan oförskämt mycket. Om man är en slabbig person kan man stoppa burgaren i ett kaffefilter, det blir lite som ett sånt papper man får sina burgare i när man köper på gatukök.

inlägg hundraarton

Semestertristessen har slagit klorna i mig och jag räknar timmars tills jag ska få sätta mig på flygplanet, trots att jag när jag skulle flyga hit grät hysteriskt och spydde kaffe och skum i flera timmar, bland annat på grund av just flygrädsla.

Försöker inbilla mig att jag är hemma genom ljuden från fiskmåsar, billarm, sirener och spanskklingande språk men det går inte riktigt för det är trettio grader och blåser oförskämt mycket.

Dagdrömmer om ett litet funkishus med mintgrönt kök och en liten boxervalp.

inlägg hundra.

Morgonsol på balkongen, Iron & Wine på lagom volym, extra mörkrostat kaffe och den friden som infinner sig när man är nybajsad. Fin start på fredagen.

Resterande tid av dagen ska dock spenderas inomhus med näsan i böcker, anteckningar och övningskompendier. Kuken va.

inlägg nittioett.

Kvinnan i kassan på ICA Vårbergs Centrum: Men du vill väl köpa en trisslott ändå? Jag och min kollega tävlar om vem som kan sälja flest! Du lever väl studentliv, kanske passa på och vinna ett par miljoner? Det vore väl härligt!

Tjejen med luggen som handlar enbart chips och mörkrostat kaffe: Tack, men nej tack. 

Kvinnan: Men jo, kom igen! Tänk om du vinner! Om du inte köper en får du aldrig veta, och då kommer du ha ångest resten av livet!!

Tjejen: Ehh nej det får vara ändå...

5 timmar senare har tjejen med luggen inte ens försökt vinna pengar att ta sig från den här skithålan med och har därför, mycket riktigt, ångest.

inlägg åttio.

Solen skiner i DDR.

inlägg sjuttionio.

Katarina Granander is in a relationship.

inlägg sjuttioåtta.

Hela helgen har spenderats i lägenheten, idag blir det till att snöra på sig klackarna och bege sig ut på stan för att träffa lite folk och trängas.

Har för övrigt skadat min handled på något vis, den går att böja framåt och bakåt, men inte åt sidorna. Attans bananer.

inlägg sjuttiosex.

Vi har alla varit små och relativt fåniga. Hehe.


Tänker att man kanske borde börja bära med sig kameran igen. Kan resultera i ryggsmärtor och dokumenterade minnen. Inte för att man gör något vettigt men man kan ju låtsas.


Det finns inte en enda bild på mig och Kristina tillsammans. 

inlägg sjuttiotvå.

Mensproblem:

Antingen så har det fastnat en bortglömd tampong djupt inne i min fitta, eller så är jag bara förstoppad på grund av överdriven värktablettskonsumtion.

inlägg sjuttioett.

Varför ter sig skolgången som om den vore oändlig, för oss arma strökursande humanoriastudenter? Alltid förbereda sig inför tentamen, alltid söka nya kurser till sommaren och till hösten, välja rätt, göra rätt. Planera och strukturera och ha ett mål. Ibland önskar jag att jag aldrig hade läst James Joyce och grinat för att det är så överväldigande vackert, utan istället hade gått natur/natur på gymnasiet med toppbetyg och sedan påbörja mina fem år på KTH och sedan blivit civilingenjör och arbeta alldeles för mycket, tjäna massvis med pengar, försumma mina barn, ha ergonomiska skor, leva på Finus frysmat och dö av hjärtsnörp alldeles för ung.

Mitt mål: Masterexamen i litteraturvetenskap med allmän/svensk inriktning.

inlägg sextiotre.

GRATTIS PÅ INTERNATIONELLA KVINNODAGEN ALLIHOPA! KROSSA PATRIARKATET OCH DANSA I NEON.

inlägg sextioett.

A: Gud måtte hata mig för jag har inte kunnat bajsa idag.
 Har jag fört ett blasfemiskt levene? Har jag skändat hans kyrkor eller missbrukat hans namn? Jag förstår inte. Har testat de beprövade huskurerna, utan framgång. Hans dödliga blixtrar ljungar, jag har ådragit mig Hans vrede.
K: Amen.
A: Dessa lekamliga smärtor! Jag står inte ut, nåd!
K: Det är en guds prövning och om du finner dig till rätta med hans vilja ska du se hans gudomliga plan, tids nog. Tvivla inte i denna stund av tillfälligt mörker! Gud ska leda dig rätt bara du inte förlorar hoppet!
A: Du har rätt, syster. Han offrade din förstfödde och ende son enkom för min skulle, därför skall jag icke tvivla. Ske Guds vilja. 

AMEN.

inlägg sextio.

Namn: Amanda
Familj: Pojkvän H och guldfisken Gorkij
Bor: Skärholmen
Gör: Studerar lingvistik på Stockholms Universitet
Intressen: Litteratur, matlagning, gos i soffan framför en blodig gorefilm.
Är: För jävla fet, luktar illa när jag blir stressad och blir andfådd av att gå i trappor, och är så stressad att mina tarmar vrider sig och mina muskler i nacke och axlar är som ståltrådsklumpar som värker och jag ser ingenting orkar ingenting vill ingenting. Livet alltså. Jävla rövhål. KÖNSORD I VERSALER!!!

inlägg femtiofem

Vi är vuxna nu.

inlägg femtioett.

Döden;

eller IPA-kartan